هل تعرف ماهو التلوث الغذائي الخلطي؟ "سعود الطبية" دليلك لمعرفة الإجابة !
تحذير مهم من التلوث الغذائي الخلطي..مدينة الملك سعود الطبية توضح الطرق الصحيحة للحفاظ على سلامة الغذاء والصحة
كشفت مدينة الملك سعود الطبية، عضو تجمع الرياض الصحي الأول، عن خطورة التلوث الغذائي الخلطي وأسباب حدوثه.
إقرأ ايضاً:أفضل منح دراسية في الكويت .. الشروط والتخصصات ؟ مواصفات سيارة هيونداي النترا فليت موديل 2025 في دول الخليجمكافأة الانتقال 16% من الراتب الأساسي!! عبدالرحمن العيبان يكشف التفاصيلمتوسطة الأجل.. سندات دولية مطلقة من شركة أرامكو بقيمة تزيد عن 5 مليارات دولار
وأوضحت المدينة أن التلوث الغذائي الخلطي يحدث عند انتقال الملوثات من أغذية وأدوات وأسطح ملوثة إلى غذاء غير ملوث، مما يشكّل خطراً على صحة الإنسان.
وبينت المدينة، عبر حسابها الرسمي على "تويتر"، أن هناك عدة طرق لتجنب التلوث الغذائي الخلطي، وذلك بفصل مراحل الإعداد والحفظ للأغذية النيئة عن الأغذية الجاهزة للأكل، واستخدام ألواح تقطيع مختلفة للأطعمة الجاهزة للأكل عن الأخرى النيئة، وعدم إذابة اللحوم والدواجن المجمدة في أماكن إعداد الأغذية الجاهزة للأكل.
وشددت المدينة على ضرورة غسل الأيدي بانتظام عند الانتقال من تحضير طعام إلى آخر.
وأضافت المدينة أن التلوث الغذائي الخلطي يحدث عند ملامسة أغذية نيئة لأغذية جاهزة للأكل مثل الملامسة بين الدواجن النيئة والخضار النيئة، وعند ملامسة أغذية نيئة لأغذية نيئة أخرى مثل الملامسة بين الأسماك النيئة واللحوم النيئة.
كما يمكن أن يحدث التلوث عند استخدام ألواح تقطيع الأطعمة النيئة مثل اللحوم لتقطيع أطعمة جاهزة للأكل مثل الخضار والفواكه.
وبهذه الإرشادات الهامة، يمكن للجميع الحفاظ على سلامة الغذاء والصحة وتجنب التلوث الغذائي الخطير،ولذلك، يجب على الجميع اتخاذ الإجراءات اللازمة لتجنب هذا الخطر المحتمل.